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使用冷库需要注意的问题

平时要加强要对冷库设备进行安全管理，做好员工的培训上岗操作，保证各冷库设备在运行的过程中正常运转，食品保鲜冷库，保障消防安全、经常进行消防逃生演练等；我们除了要加强冷库知识的学习外，保鲜冷库设计，也要对食品冷库进行卫生管理，环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生；要了解冷藏库的贮藏期限，一般的食品都是有贮藏期限的，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷藏库的佳保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。

冷库安装便利小技巧

铜焊条焊接冷凝器的铁管接头比较困难，尤其是初学者，虽反复处理但焊口还是不佳。在焊铁管时，可先用砂纸将焊接处除漆去锈，若有镀层必须刮除。焊#烧热铁管后，用黄铜焊条蘸硼砂在焊接处先熔焊上一层薄黄铜焊料，再套上需焊接铜管，用磷铜焊条焊接就非常便利。

技巧2：便携式焊具用的小钢瓶，在与大液化气瓶对接充装时，在室温下充入气量往往很少。可在充气前，先将小钢瓶放在冰箱中冷冻数小时，再将大液化气瓶倒置与小瓶对接充装，这样就能增加充入量，给使用带来方便。 制冷设备哪种好（外翅片内肋化）胀接在管板上

冷库压缩机故障情况：

冷库压缩机电机己烧毁，不能运转，机械好坏不知，处理方法如下：

将干燥器拆下，用高压氮气约10KG压力先吹通整个管路。换新干燥器，全系统探漏，由高、低压端同时抽真空。

由液管部份加入液态冷媒，达70%~80%冷媒量后，才可开机作测试。起动后运转约半小时，更换干燥器，并现察其污浊情况，第二次新的干燥器须再运行3小时，观察结果，淮南保鲜冷库，必要时须再更换，果蔬保鲜冷库，直到系统完全干净为止。后，再换冷库压缩机冷冻油，并观察原次的新油情况。

注：以上更换干燥器时，空气勿再进入系统中。严重者，冷库压缩机须再拆下换油，冷媒全部放出换新。

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